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  • 이인자 명인
  • 쌀누룩 발효장



국내 최초 100%
천연 쌀 누룩 조미료




이인자 소금누룩은 국내 최초 쌀 누룩 조미료로 100% 천연 재료만을 엄선하여 정성으로 담그었습니다.
오직 쌀누룩과 소금 정제수만을 시용한 효소가 살아있는 자연 식품으로 먹는이의 건강을 생각하는 자연 식품입니다.

쌀누룩

“쌀 발효음식이
면역력 높은 밥상 만든다

 

이 명인은 일본에서 2013년에 돌아와 2년간 우리나라 환경에 맞는 쌀누룩을 연구개발했고 2015년 울산 울주군 서생면에 ‘소금누룩 익는 마을’이라는 발효식품 브랜드를 창업했다.
‘소금누룩 익는 마을’에서는 쌀누룩으로 만든 저염된장과 고추장뿐 아니라 소금누룩, 간장누룩, 생선누룩, 청양고추장, 맛간장 등의 제품을 선보이고 있다.

쌀누룩을 이용한 대한민국 1등 조미료



세상과 소통하는 유연함과 정성과 정직의 강직함으로
언제나 건강한 식생활 문화를 선도하는 기업이 되겠습니다.

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    국내최초 100% 천연 쌀 누룩 조미료

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    장내환경과 변비 개선 지방감소

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    저염효과와 더불어 효소의 감칠맛까지!

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